食物繊維たっぷり、加賀つるまめ



食物繊維豊富な、加賀の大地の恵みです。


千石豆、インゲンマメ、フジマメなど様々な呼び名がありますが、金沢では昔から「つるまめ」と呼んでいます。
加賀太きゅうり、金時草と並んで金沢の夏〜秋の野菜の定番です。








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