昔ながらの手掘り・泥付き、加賀れんこん



小坂地区で採れた、手掘り・泥付きの自然児!


小坂地区は昔かられんこんの栽培で有名です。現在もれんこん掘り専用の鍬(くわ)を使い、すべて手作業で栽培、収穫をします。収穫時にはれんこんを傷つけないよう、細心の注意を払いながら扱われています。
また、れんこんを配送する際には新鮮さを保持するためにあえて洗わず、泥付きのまま出荷されます。


れんこんは鮮度が命、切り口から糸を引くようなれんこんが最高!



泥付きでも(だから)新鮮な、加賀れんこん



加賀れんこんに、五郎島金時芋、天然自然薯、加賀里芋、加賀丸いもなどを加えた詰め合わせです。


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